Fermentisano povrće za pse je jedan od najjednostavnijih i najzdravijih načina da svom ljubimcu obezbedimo prirodan probiotik. U ovoj članku delim recept iz porodične tradicije – baš onako kako je radila moja baka, a kasnije i moj otac.
Zašto fermentisano povrće za pse?
Prirodni probiotici igraju ključnu ulogu u zdravlju pasa. Oni jačaju imunitet, poboljšavaju varenje, smanjuju stres i pomažu u prevenciji crvenih suzica, naročito kod rasa poput bišona. Umesto da kupujem gotove suplemente, ja sam odlučio da svom psu probiotike obezbedim iz kuhinje – kroz fermentisano povrće.
Sastojci koji su mi potrebni
Da bih napravio fermentisano povrće za pse, spremio sam:
- Četvrtinu glavice kupusa
- Dve šargarepe
- Jednu ipo supenu kašiku morske soli na četiri šolje vode
- Teglu sa poklopcem
- Mali kamen (ili teg) za pritiskanje povrća
@sashariessrs Kako pravilno napraviti prirodni probiotik za pse? 🐶 Pogledajte korak po korak vodič kroz recept 🧑🍳 sa šargarepom i kupusom. Za zdravlje vaših pasa. Kompletan video ima 5 delova zbog pojašnjenja benefita i detaljnog uputstva za pripremu i doziranje. Deo 1. od 5.#sashariess #zdravljepasa #psi #pas #probiotik #recept #kupus #šargarepa #balkantiktok #priprema
♬ original sound – Sasha Riess
Zašto je so obavezna
So nije tu samo zbog ukusa – ona sprečava razvoj štetnih bakterija i omogućava pravilnu fermentaciju. Važno je koristiti morsku so, nikako jodiranu.
Proces pripreme fermentisanog povrća
Prvo sam iz kupusa uklonio par spoljnih listova koje ću kasnije upotrebiti da pokrijem smesu. Kupus sam izrendaо na rezance, dodao kašiku soli i dobro izgnječio rukama dok nije počeo da pušta vodu. Zatim sam izrendaо šargarepe i dodao ih u smesu.
Sve sam prebacio u teglu, pritisnuo listovima kupusa i zatim opteretio kamenčićem kako bi povrće ostalo potopljeno. Teglu sam napunio hladnom vodom i zatvorio.
Koliko traje fermentacija
Fermentacija obično traje 10 dana leti i oko 20 dana zimi. Teglu je važno svaki dan otvoriti, kako se ne bi nakupili gasovi i kako ne bi došlo do eksplozije.
Kako se koristi fermentisano povrće kod pasa
Fermentisano povrće za pse uvodi se postepeno. Počinjem sa samo par kapi soka preko hrane, a zatim polako povećavam količinu. Prava mera je:
- Četvrtina kafene kašike na psa od 5 kg
- Pola kafene kašike na psa od 10 kg
Na taj način ljubimac se navikava na novu hranu bez opterećenja za digestivni sistem.
Bez hemijskih dodataka
Ovaj recept je deo porodične tradicije i dokaz da ono što je prirodno i jednostavno može biti i najzdravije. Fermentisano povrće je moj način da svom psu pružim prirodan probiotik i da mu ojačam imunitet bez hemijskih dodataka.
Zabranjeno je preuzimanje, kopiranje ili prenošenje teksta, dela teksta ili fotografija sa sajta formula.sashariess.rs bez izričitog navođenja izvora na samom početku članka ( u prvoj rečenici) i aktivnog linka na kraju teksta - ka originalnom tekstu na našem sajtu.
Svako kršenje ovog pravila biće smatrano povredom autorskih prava i biće prijavljeno u skladu sa zakonom.